Co jeść między posiłkami? Lista zdrowych przekąsek

Starasz się odżywiać regularnie, jeszcze 5 posiłków dziennie, co teoretycznie powinno Ci wystarczyć, ale czasami w pracy lub w domu, przy książce, dopada Cię ochota na jakąś przekąskę? Miej zawsze w pogotowiu co najmniej jeden z zaproponowanych przez nas przysmaków – dzięki nim odpędzisz głód i zachowasz szczupłą sylwetkę.

1. Warzywa w formie paluszków
2. Pieczone frytki warzywne
3. Smoothie owocowo-warzywne
4. Batoniki owsiane
5. Chipsy z jarmużu

Warzywa w formie paluszków

Odczuwasz potrzebę chrupania? Chętnie sięgnęłabyś po krakersy, chipsy, orzeszki w skorupce? Problem w tym, że są niezdrowe i zawierają mnóstwo kalorii, które utrudnią Ci osiągnięcie wymarzonej wagi.

Rozwiązaniem jest przygotowanie surowych warzyw pokrojonych w słupki. Sprawdzą się marchewki, ogórki, papryka, seler naciowy – wszystko, co smakuje Ci w postaci nieprzetworzonej. Takie dietetyczne, chrupiące paluszki zaspokoją potrzebę przekąski bez zbędnych kalorii.

Jeśli surowe warzywa wydają Ci się zbyt mdłe, trzymaj w lodówce zapas hummusu. To nieco zwiększy kaloryczność przekąski, ale nadal pozostanie ona zdrowa i pełnowartościowa. Pasta z ciecierzycy doskonale komponuje się z warzywami, dodając im kremowej konsystencji i głębszego smaku.

Pieczone frytki warzywne

Gdy siedzisz w domu, na kolację jest jeszcze za wcześnie, ale do filmu chciałabyś coś przegryźć… Przygotuj błyskawiczne frytki z pieczonych warzyw. Dzięki pieczeniu są małokaloryczne, a ciepło piekarnika wydobywa ich naturalny aromat, który nie zostaje przykryty warstwą smażonego oleju.

Frytki można wykonać nie tylko z ziemniaków. Doskonale sprawdzą się bataty, buraki, marchewki, pietruszka i seler. Wystarczy pokroić wybrane warzywa w cienkie słupki, wymieszać z łyżką oleju rzepakowego (oliwa zaczyna się palić w wysokiej temperaturze) oraz ulubionymi przyprawami: słodką lub wędzoną paprykę, oregano, rozmaryn. Aby frytki były chrupiące, pod koniec pieczenia ustaw piekarnik na funkcję grill – dzięki temu szybciej opieczesz je z góry, uzyskując idealną konsystencję.

Smoothie owocowo-warzywne

Smoothie to idealna metoda na szybką i pożywną przekąskę. Wystarczy zmiksować wybrane warzywa i owoce z wodą, aby powstał gęsty, orzeźwiający koktajl. Szczególnie polecamy zielone smoothie, wykonane np. z jabłka, kiwi, szpinaku i selera naciowego, które dodają energii i dostarczają cennych składników odżywczych.

Tego typu koktajle warzywne można przygotować zarówno w domu, jak i zabrać ze sobą do pracy, wykorzystując szczelny pojemnik lub butelkę termiczną. Świetnie zastępują słodkie, przetworzone napoje, jednocześnie zapewniając uczucie sytości na dłużej.

Batoniki owsiane

W sytuacji, gdy masz nieodpartą chęć na słodycze, możesz przygotować batoniki owsiane. Ze względu na dużą zawartość suszonych owoców są bardziej kaloryczne niż np. warzywa z hummusem, dlatego nie możesz podjadać ich bezkarnie w dużych ilościach. Jednak jeden batonik powinien być wystarczający, ponieważ zawiera sycące płatki owsiane.

Podstawą takiego batonika są płatki owsiane wymieszane z rozdrobnionymi, suszonymi daktylami lub miodem oraz z ulubionymi bakaliami. Możesz dodać orzechy włoskie, laskowe, rodzynki, żurawinę, morwę białą, sezam, nasiona chia – praktycznie wszystko, co masz w domu i co Twoim zdaniem będzie pasować do kompozycji.

Plusem takich batoników jest to, że dodają energii oraz można zabrać je do szkoły, pracy lub w podróż. Stanowią wygodną alternatywę dla kupnych słodyczy, które często zawierają sztuczne dodatki i konserwanty.

Chipsy z jarmużu

Jarmuż ma zaledwie 49 kcal w 100 g, dzięki czemu stał się ulubionym wyborem wszystkich osób na diecie. W prosty sposób można przygotować z niego chipsy, które przekonają każdego sceptyka do zdrowego odżywiania. Należy nagrzać piekarnik do 180 stopni z włączonym termoobiegiem, a w tym czasie jarmuż wymieszać z łyżeczką oleju, solą i pieprzem.

Listki rozłożone na papierze do pieczenia wystarczy wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 5 minut – warto jednak obserwować chipsy, ponieważ w jednym momencie mogą się spalić. Po wyjęciu z piekarnika chipsy z jarmużu są chrupiące, lekkie i stanowią doskonałą zamianę dla tradycyjnych, tłustych chipsów ziemniaczanych.